Центр инновационных перспектив 

Москва

Центр инновационных перспектив 

Создание Группы Компаний совпало по времени со стартом развития в СССР рыночных отношений.

Одним из первых проектов Компании стала разработка и внедрение новых сырьевых принципов производства сырокопченых колбас, а также был предложен метод производства подпрессованных колбас прямоугольной формы сечения в поточном варианте. Метод позволил на 40% увеличить производительность сушилок и весь объем производства.

Примерами с/к колбас, ставшими впоследствии классическими, являются Пикантная, Русская.


Именно в эти годы сформировались основные принципы нашей Компании:

  • Нацеленность на инновации
  • Уважение личности в профессии
  • Совмещение компетентности и высоких личностных качеств
  • Исследовательский подход к разработке новых технологических концепций
  • Уважение к собственной истории и стремление к реализации поставленных задач


Основными направлениями деятельности Компании являются:

Технологический и Маркетинговый консалтинг, а коммерческим сопровождением наших услуг является Продажа технологических ингредиентов, разработанных отделом R&D нашей компании.


Деятельность Компании осуществляется как в России, так и за рубежом по широкому спектру задач:

  • Разработка рецептуры нового продукта согласно технологическому заданию заказчика
  • Разработка рецептуры пряно-ароматической и вкусовой части продукта
  • Разработка функциональной основы для продуктов мясопереработки
  • Постановка технологии производства новых продуктов в серийное производство
  • Разработка нормативно-технической документации

Важная составляющая нашей работы – анализ, исследование и прогнозирование текущих и возможных потребностей на продовольственном рынке с целью проектирования инновационных решений и создания новых продуктов.

Фокусируясь на новых принципах маркетинговой стратегии и ассортиментной политики, наряду с комплексом мер по технологическому консультированию и разработке необходимых для этого ингредиентов, Компания стремится обеспечить безусловное достижение ее Партнерами поставленных целей в бизнесе.


Разрабатывая или совершенствуя каждую ассортиментную позицию, Компания создает максимально комфортные условия для развития партнеров по бизнесу. Мы способны учесть все Ваши потребности, вплоть до создания эксклюзивных продуктов, нацеленных на удовлетворение потребностей и решение проблем конкретно Вашего производства.


В числе общеизвестных проектов, разработанных, внедренных и считающихся на сегодняшний день естественными и обыденными, а следовательно гармонично принятыми рынком:

  • Внедрение штучности колбасной продукции, кратности единицы упаковки
  • Достижение длительных сроков хранения вареных колбасных изделий только за счет техники клипсования и техники термообработки.
  • Производство готовых к употреблению блюд из пельменей – проект «Разогриль»
  • Концептуальный подход к разработке линейки продуктов, рекомендованных для детского и диетического питания – проект «Доктор»
  • Методология «идентифицируемых и неидентифицируемых критериев», помогающая предприятиям мясной отрасли наиболее компетентно, инструментально подконтрольно закупать мясо и основные ингредиенты для производства мясопродуктов.

Особые компетенции Компании лежат в технологии переработки мяса птицы и производства мясопродуктов из мяса птицы

Сотрудничая с Партнерами из многих стран, мы нацелены на развитие рынка нашей страны, стремясь развивать программы импортозамещения для локализации и снижения производственных затрат важнейшие ингредиенты, в интересах своих клиентов.